2014年9月10日 星期三

高雄室內設計 美食記憶-50年冰果攤 訴說優閒歲月

「姊妹冰果攤」不僅受老顧客喜愛,也吸引許多年輕人,對年輕人而言,坐在簡單、沒有冷氣的小桌椅上,享用古早味水果或果汁,充滿「本土文藝青年」氣息,不比星巴克差,高雄室內設計,且價廉物美、瀰漫著小鄉鎮獨有的情趣,花蓮民宿

蔡素悅與妹妹為了照顧雙親與家業,2人都沒有結婚,傳為美談,顧客為這家沒有招牌的冰果攤取名為「姊妹冰果攤」,2人表示,水果、果汁要好吃、好喝,最重要的就是精選各類水果,品質絕不容妥協。

在連鎖飲料店林立時代,北港光明路1家沒有招牌的冰果攤,不斷有人前來光顧「老闆娘,越南新娘,來1盤綜合水果切盤」、「招牌綜合果汁1杯」、「薑末醬油番茄切盤好吃」,古早味的魅力不隨時代變遷而消逝。

北港鎮光明路與義民路口的「姊妹冰果攤」,蔡素悅(見圖左,張朝欣攝)與妹妹接下父親的冰果攤,高雄外送茶,傳承2代已有50年以上歷史,每天到菜市場選購最新鮮的水果,切盤、打汁任君挑選,顧客坐在攤旁優閒享用,通水管,時空彷彿回到五○、六○年代。

每天早上6點,姊妹倆便到北港各菜市場挑選水果,水果盤商都知道兩人接觸水果數十年,隆鼻,只敢拿出好東西賣給她們,若拿次級品出來,成大城,一定被「打槍」,不僅做不到2人生意,消息傳出去,其他顧客也不會來買,水刀抽脂,姊妹倆可說是「水果界達人」。

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